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Heinen: Ingenieria Alemana desde la A a la Z

Desde los primeros bocetos hasta el diseño, la fabricación, la verificación, la entrega, la instalación, la programación y el mantenimiento, Heinen representa la ingeniería alemana en cada una de sus etapas. Así es como satisfacemos las necesidades de nuestros clientes, ya se trate de la pasteurización, la fermentación, la refrigeración o la congelación de casi cualquier alimento. ¿Nuestra filosofía en unas pocas palabras? No nos centramos en los problemas, sino en las soluciones. Por eso decimos que, con Heinen, usted puede «Mastering any degree».

Sepa más acerca de Heinen.

Markus Decker
Ventas

Desde -35 a +95 °C.
Así es cómo se domina cualquier temperatura.

Pasteurización, fermentación, refrigeración o congelación de pizza, carne o casi cualquier otro alimento: Aquí puede descubrir fácilmente toda la gama de soluciones Heinen. Elija el alimento y/o el proceso. Si no encuentra una solución, inventaremos una para usted.

Su producto

Elija su producto con las flechas de desplazamiento.

Su proceso

Elija su proceso. Puede elegir un único proceso o una cadena de procesos –por ejemplo, fermentación/congelación– haciendo clic en ellos.

Nuestras soluciones

Aquí encontrará la solución adecuada de Heinen para su producto y/o proceso.

Para que usted pueda iniciarse en la producción de alimentos congelados o en la elaboración de artículos especiales, en el desarrollo de este sistema hemos aplicado la experiencia obtenida en nuestras plantas industriales de gran escala. Una solución compacta creada para procesos de congelación y refrigeración en el rango de media capacidad con un espacio disponible mínimo.

Sepa más sobre las especificaciones y las opciones

Para que usted pueda iniciarse en la producción de alimentos congelados o en la elaboración de artículos especiales, en el desarrollo de este sistema hemos aplicado la experiencia obtenida en nuestras plantas industriales de gran escala. Una solución compacta creada para procesos de congelación y refrigeración en el rango de media capacidad con un espacio disponible mínimo.

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El sistema «multitalento» de espiral flexible y versátil para refrigerar y congelar todo tipo de productos alimenticios, dotado de diferentes anchuras de cinta y alturas de piso y tambores simples o dobles, más numerosas opciones para capacidades medias y altas.

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El sistema «básico» de espiral flexible y versátil para el transporte y la refrigeración con aire ambiental, dotado de diferentes anchuras de cinta y alturas de piso y tambores simples o dobles, así como numerosas configuraciones y opciones para capacidades medias y altas.

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El sistema de espiral «suave» con control climático para una refrigeración activa de productos de panadería, dotado de diferentes anchuras de cinta y alturas de piso y tambores simples o dobles, más numerosas opciones para capacidades medias y altas.

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Fermentador de espiral para fermentación y refrigeración dotado de control climático. El clima siempre es adecuado en el fermentador de espiral proofline. Tratamiento extremadamente cuidadoso del producto con fases de reposo, fermentación y refrigeración perfectamente coordinadas, y con las ventajas de un sistema espiral de funcionamiento continuo. Totalmente personalizado para cumplir los requisitos concretos del proceso de fermentación de su producto. Los largos tiempos de retención y unas condiciones de climatización flexibles y precisas para una multitud de productos han hecho de este sistema uno de los más frecuentemente utilizados en la producción industrial de alimentos horneados.

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El sistema espiral caliente con aire seco o húmedo y un control climático preciso en variante de torre simple o doble para medias o grandes capacidades.

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Nuestro sistema de lecho fluidizado compacto y modular para la refrigeración y la congelación de productos a granel le permitirá iniciarse en la producción de alimentos congelados. En variantes de cinta simple o doble con una anchura de cinta y en tres capacidades para producciones pequeñas o medianas.

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Congelación y refrigeración de productos a granel con nuestro congelador de lecho fluidizado blizzard. Congelación rápida pero cuidadosa en las zonas de precongelación y congelación primaria. Para productos a granel, tales como carne troceada, gambas, mejillones y otros mariscos, así como guisantes y vegetales de todo tipo, patatas fritas o bayas, a capacidades de hasta 15 toneladas/h (guisantes). Elija entre los diversos módulos para encontrar la capacidad que mejor se adapte a sus necesidades –le garantizamos un óptimo rendimiento.

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Nuestro sistema de mayor amplitud: el congelador de cajas modular multinivel para la refrigeración y congelación de artículos envasados en cajas de cartón o plástico, disponible en dos anchuras de sistema con un distinto número de niveles y numerosas opciones para altas capacidades.

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Estamos a su servicio.

Todo lo que necesita para que todo siga funcionando.

Porque la calidad de los productos Heinen garantiza su buen funcionamiento durante décadas, nuestro servicio al cliente cumple un papel fundamental como parte de la identidad de Heinen. Sabemos que la producción no solo se efectúa durante el horario comercial; por eso, ofrecemos un servicio de atención continua 24/7. No vendemos meramente productos; ofrecemos soluciones que funcionan. ¿Nuestra gama de servicios? Inspecciones, reparaciones, piezas de repuesto, servicio técnico a distancia, modernizaciones, reubicaciones, formación y acuerdos de nivel de servicio. 

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