Heinen blizzard
Congelación y refrigeración de productos a granel con nuestro congelador de lecho fluidizado blizzard. Congelación rápida pero cuidadosa en las zonas de precongelación y congelación primaria. Para productos a granel, tales como carne troceada, gambas, mejillones y otros mariscos, así como guisantes y vegetales de todo tipo, patatas fritas o bayas, a capacidades de hasta 15 toneladas/h (guisantes). Elija entre los diversos módulos para encontrar la capacidad que mejor se adapte a sus necesidades –le garantizamos un óptimo rendimiento.
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- 01 Flexible
El distinto número de módulos en las zonas de congelación previa y principal y las dos anchuras de sistema hacen posible un diseño adaptado con exactitud al producto y al rendimiento deseados. Los accionamientos individuales controlados por frecuencia del transportador y los ventiladores ofrecen la flexibilidad necesaria para utilizar distintos productos en un solo sistema.
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- 02 Práctico
Los módulos premontados permiten un montaje rápido, así como la instalación en casi cualquier lugar de la línea de producción. Instalado en el suelo, sobre una cimentación o encima de un bastidor, el blizzard es el sistema perfecto para capacidades altas y muy altas.
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- 03 Sofisticado
Los paneles de pared y techo de la envolvente aislante están revestidos de acero inoxidable, y el suelo está diseñado en forma de bandeja de acero inoxidable de soldadura continua dotada de puntos de drenaje. El interior de la envolvente es accesible a través de tres puertas aisladas de acero inoxidable dotadas de interruptor de contacto y un marco con calefacción eléctrica.
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- 04 Fiable
El diseño para el uso en entornos industriales de varios turnos, la gran accesibilidad para la limpieza, el mantenimiento y el servicio técnico, el uso de componentes de alta calidad y la eliminación de numerosas partes móviles garantizan la máxima fiabilidad.
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- 05 Funcional
El blizzard ofrece los controles por PLC más avanzados, varias opciones de servicio técnico y comunicación a distancia, funciones de programación y el almacenamiento de todos los parámetros del producto y el sistema en recetas, más opciones de visualización sofisticadas (imágenes 3D del sistema, tendencias de temperatura, etc.) a través de una pantalla táctil en color.
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- 06 Eficiente
Los refrigeradores de aire fabricados de tubos de acero inoxidable y las aletas de aluminio muy espaciadas garantizan una baja pérdida de presión. La descongelación secuencial por distintos medios, tales como gas caliente, salmuera o elementos de calefacción eléctricos, garantiza una descongelación continua y permite obtener tiempos de producción de hasta 144 horas sin interrupciones.
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- 07 Modular
El sencillo sistema de limpieza de la cinta, dotado de una unidad de bombeo para aumentar la presión y generar espuma, puede actualizarse progresivamente hasta convertirlo en un sistema de limpieza ampliado, o incluso en un sistema de limpieza totalmente integral que, además de la cinta y el sistema transportador, se encarga de limpiar todo el espacio interior.
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- 08 Versátil
Ligero o pesado, suave o duro, cada producto es diferente. Las diversas cintas fabricadas de acero inoxidable o plástico con una distinta circulación de aire y la agitación de la cinta controlada por frecuencia y el control de caudal de aire variable garantizan una adaptación óptima a cada producto.
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- 09 Personalizado
El blizzard puede configurarse con numerosas opciones, tales como una envolvente aislante con exterior de acero inoxidable o con soldadura continua, inspección por cámara, una zona de alimentación ampliada para la limpieza continua de la cinta o un filtro de escarcha y partículas, con un diseño a medida adaptado a sus necesidades.
Heinen blizzard
hoja de especificaciones del producto