Heinen ambicol®

Avec une ou deux tours, un système de convoyage vers le haut ou le bas, quatre dispositions et trois diamètres de système au choix, sans oublier une installation possible sur le sol de l’usine, un socle ou un cadre, le système ambicol® répond à presque toutes les exigences en termes de capacité et d’intégration dans le processus et le bâtiment.   

Une grille de protection périphérique conçue en acier inoxydable avec des fixations au sol, comprenant un dispositif de sécurité au-dessus de la zone d’alimentation et une porte d’accès protégée par un interrupteur de sécurité permettent un fonctionnement sécurisé, tout en facilitant l’accès au système.

L’utilisation de bandes en plastique modulaires et la conception de l’entraînement électrique sous forme d’un entraînement direct (sans chaînes) réduisent la consommation électrique. L’absence d’éléments de guidage d’air permet une convection libre de la chaleur qui s’échappe du produit et utilise le gradient thermique de l’air ambiant pour le refroidissement, toutes ces mesures permettant d’économiser de l’énergie.

Le design axé sur un fonctionnement industriel par roulements, une bande commandée entourant le tambour et un entraînement principal et des surmultiplicateurs à régulation de fréquence, l’utilisation de composants de grande qualité, ainsi qu’un nombre restreint de pièces mobiles, garantissent une fiabilité optimale.

Le système ambicol® offre des commandes programmables à la pointe de la technologie, plusieurs options de communication et de télémaintenance, la programmation et l’enregistrement de tous les paramètres produit et système dans des recettes, sans oublier un système de visualisation élaboré (images 3D du système, tendances des températures, etc.) sur un écran tactile couleur.     

Le dispositif à spirale du système ambicol est fabriqué en acier inoxydable, en aluminium et en plastique et sa construction repose sur notre série utilisée dans le secteur de la viande, du poisson et de la volaille. Cela signifie que la conception est conforme aux réglementations d’hygiène les plus strictes.

Le système de nettoyage de base, doté d’une unité de pompage pour augmenter la pression et générer la mousse pour nettoyer la bande, peut être progressivement amélioré et perfectionné, jusqu’à devenir un système de nettoyage professionnel qui nettoie l’intérieur du tambour, en plus de la bande et du système de convoyage.

Doté d’une gamme complète de technologies de tri, de séparation, d’alimentation et de sortie, ainsi que de dispositifs de récupération depuis le four, de toboggans en spirale ou encore de la possibilité d’installation du système sur une plateforme au-dessus du four, le système ambicol® convient parfaitement aux produits de boulangerie frais de grande qualité.

ambicol® peut être adapté sur mesure à vos besoins grâce à ses nombreuses options comme l’enceinte d’isolation, le plancher isolant avec un plateau soudé en acier inoxydable et points d’évacuation bien définis, ainsi qu’un dispositif d’humidification à haute pression ou par ultrasons. Ce système personnalisable sur mesure est conçu pour répondre à vos besoins.