Heinen acticool®
«Мягкая» — спиральная система с климат-контролем для активного охлаждения хлебобулочных изделий. Система с различной шириной ленты и шагом ступени, как с одной, так и с двумя башнями, плюс многочисленные варианты для средних и высоких емкостей.
- 01
- 01 Гибкость
Одно- или двухбарабанная система с конвейерной транспортировкой вверх или вниз, четырьмя компоновками и тремя диаметрами, устанавливается на заводской пол, на фундамент или на раму. Система acticool® отвечает всем требованиям с точки зрения производительности и интеграции в производственный процесс и строительство.
- 02
- 02 Точность
Комплексная технология управления обеспечивает точный поток холодного воздуха, бережное охлаждение и точную температуру на выходе продукта. Многочисленные датчики, регулировка частоты всех вентиляторов и жалюзи с моторным управлением обеспечивают оптимальный баланс количества приточного, вытяжного и рециркулируемого воздуха.
- 03
- 03 Энергосбережение
Использование легких модульных пластиковых лент сокращает количество систем электропривода. Отсутствие воздуховодов в системе снижает потери давления и потребление энергии вентиляторами, а использование отфильтрованного свежего воздуха с естественным градиентом температуры для охлаждения повышает энергоэффективность.
- 04
- 04 Надежность
Конструкция системы ориентирована на промышленную многосменную работу; управляемая лента над башней и частотно-регулируемые центральный и повышающий приводы; использование высококачественных компонентов и уменьшенное количество движущихся частей обеспечивает максимальную надежность.
- 05
- 05 Функциональность
Система acticool® предлагает современные средства управления ПЛК, несколько вариантов удаленного обслуживания и связи, программирование и сохранение всех параметров продукта и системы в рецептах, а также детальную визуализацию на цветной сенсорный экран (трехмерные изображения системы, температурные тенденции и т. д.).
- 06
- 06 Гигиеничность
Внутренняя изоляция корпуса из нержавеющей стали, двухступенчатая фильтрация приточного воздуха, постоянный контроль давления путем непрерывных испытаний под давлением и дополнительная дезинфекция воздуха УФ-С, а также полностью доступная для очистки зона климат-контроля обеспечивает процесс производства в чистом помещении.
- 07
- 07 Модульная конструкция
Простую систему очистки ленты с насосным агрегатом для увеличения давления, генерирующего пену, можно постепенно модернизировать до расширенной системы очистки или даже до полностью интегрированной системы очистки, которая очищает всю внутреннюю часть в дополнение к ленте и конвейерной системе.
- 08
- 08 Специализация
Широкий спектр технологий сортировки, разделения, а также подачи и разгрузки. Приемник духовки, спиральные самотечные желоба или установка системы на платформе над духовкой. Система acticool® больше всего подходит для высококачественной свежей выпечки.
- 09
- 09 Индивидуальность
Систему acticool® можно адаптировать к вашим потребностям с помощью множества опций, таких как изоляционный кожух из нержавеющей стали, изолированный пол со сварным поддоном из нержавеющей стали и выделенными стоками, а также ультразвуковое увлажнение или увлажнение под высоким давлением.