I vostri prodotti
Scegliete il vostro prodotto facendo scorrere la rotellina del mouse.
Il vostro processo
Scegliete il vostro processo. Possibilità di scegliere un singolo processo o una linea di processo, ad esempio fermentazione/surgelazione, cliccandoci sopra.
Le nostre soluzioni
Qui potete trovare la soluzione Heinen più adatta ai vostri prodotti e/o processi.
Per garantirvi risultati di tutto rispetto nella produzione di alimenti surgelati o nella produzione di articoli speciali, abbiamo attinto all’esperienza acquisita nei nostri stabilimenti così da creare un sistema unico. Una soluzione di surgelazione e refrigerazione compatta, di media capacità e operativa in presenza di uno spazio disponibile minimo.
Per garantirvi risultati di tutto rispetto nella produzione di alimenti surgelati o nella produzione di articoli speciali, abbiamo attinto all’esperienza acquisita nei nostri stabilimenti così da creare un sistema unico. Una soluzione di surgelazione e refrigerazione compatta, di media capacità e operativa in presenza di uno spazio disponibile minimo.
Il sistema di surgelazione e refrigerazione a spirale “multi-talento”, flessibile e versatile per ogni tipo di cibo, presenta numerose larghezze del nastro e svariati livelli, tamburi singoli o doppi e diversi optional per capacità medie o elevate.
Il sistema a spirale “basic”, flessibile e versatile, per il trasporto e la refrigerazione a temperatura ambiente, presenta numerose larghezze del nastro e svariati livelli, tamburi singoli o doppi e diversi optional di layout per capacità medie o elevate.
Il sistema a spirale “soft” con temperature regolabili, per la refrigerazione attiva di prodotti da forno, presenta numerose larghezze del nastro e svariati livelli, tamburi singoli o doppi e diversi optional per capacità medie o elevate.
Lievitatore a spirale per la lievitazione e la stabilizzazione con temperature regolabili. Il prodotto viene gestito con la massima delicatezza, con fasi di riposo, fermentazione e refrigerazione perfettamente combinate, e gode di tutti i vantaggi offerti da un sistema a spirale a funzionamento continuo. Personalizzato per soddisfare i requisiti specifici della clientela in termini di fermentazione. Grazie a tempi di ritenzione dilatati e a temperature flessibili e precise, compatibili con una vasta gamma di prodotti, questo sistema è uno dei più utilizzati per la produzione industriale di prodotti da forno.
Il sistema a spirale calda con aria secca o umida e temperature regolabili, nella versione a torre singola o doppia, per capacità medie o elevate.
Per garantirvi risultati di tutto rispetto nella produzione di alimenti surgelati, vi presentiamo il nostro sistema modulare e compatto a letto fluido per la surgelazione e la refrigerazione di prodotti sfusi. È disponibile come sistema a nastro singolo o doppio con una sola larghezza e tre capacità, da ridotta a media.
Surgelazione e refrigerazione di prodotti sfusi col nostro surgelatore a letto fluido blizzard. Surgelazione rapida ma delicata nella zona di pre-surgelazione e in quella di surgelazione primaria. Per prodotti sfusi, quali carne tagliata a dadini, gamberetti, cozze e altri frutti di mare, piselli e verdure di ogni genere, patatine fritte o frutti di bosco, con capacità fino a 15 tonnellate/h (piselli). Scegliete tra i vari moduli la capacità migliore per le vostre esigenze – vi garantiamo prestazioni ottimali.
Il nostro sistema più ampio – il surgelatore modulare e multilivello per la surgelazione e la refrigerazione di prodotti confezionati in cartoni o scatole di plastica – presenta due larghezze di sistema, numerosi livelli e svariati optional per capacità elevate.