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Nuestras soluciones
Aquí encontrará la solución adecuada de Heinen para su producto y/o proceso.
Para que usted pueda iniciarse en la producción de alimentos congelados o en la elaboración de artículos especiales, en el desarrollo de este sistema hemos aplicado la experiencia obtenida en nuestras plantas industriales de gran escala. Una solución compacta creada para procesos de congelación y refrigeración en el rango de media capacidad con un espacio disponible mínimo.
Para que usted pueda iniciarse en la producción de alimentos congelados o en la elaboración de artículos especiales, en el desarrollo de este sistema hemos aplicado la experiencia obtenida en nuestras plantas industriales de gran escala. Una solución compacta creada para procesos de congelación y refrigeración en el rango de media capacidad con un espacio disponible mínimo.
El sistema «multitalento» de espiral flexible y versátil para refrigerar y congelar todo tipo de productos alimenticios, dotado de diferentes anchuras de cinta y alturas de piso y tambores simples o dobles, más numerosas opciones para capacidades medias y altas.
El sistema «básico» de espiral flexible y versátil para el transporte y la refrigeración con aire ambiental, dotado de diferentes anchuras de cinta y alturas de piso y tambores simples o dobles, así como numerosas configuraciones y opciones para capacidades medias y altas.
El sistema de espiral «suave» con control climático para una refrigeración activa de productos de panadería, dotado de diferentes anchuras de cinta y alturas de piso y tambores simples o dobles, más numerosas opciones para capacidades medias y altas.
Fermentador de espiral para fermentación y refrigeración dotado de control climático. El clima siempre es adecuado en el fermentador de espiral proofline. Tratamiento extremadamente cuidadoso del producto con fases de reposo, fermentación y refrigeración perfectamente coordinadas, y con las ventajas de un sistema espiral de funcionamiento continuo. Totalmente personalizado para cumplir los requisitos concretos del proceso de fermentación de su producto. Los largos tiempos de retención y unas condiciones de climatización flexibles y precisas para una multitud de productos han hecho de este sistema uno de los más frecuentemente utilizados en la producción industrial de alimentos horneados.
El sistema espiral caliente con aire seco o húmedo y un control climático preciso en variante de torre simple o doble para medias o grandes capacidades.
Nuestro sistema de lecho fluidizado compacto y modular para la refrigeración y la congelación de productos a granel le permitirá iniciarse en la producción de alimentos congelados. En variantes de cinta simple o doble con una anchura de cinta y en tres capacidades para producciones pequeñas o medianas.
Congelación y refrigeración de productos a granel con nuestro congelador de lecho fluidizado blizzard. Congelación rápida pero cuidadosa en las zonas de precongelación y congelación primaria. Para productos a granel, tales como carne troceada, gambas, mejillones y otros mariscos, así como guisantes y vegetales de todo tipo, patatas fritas o bayas, a capacidades de hasta 15 toneladas/h (guisantes). Elija entre los diversos módulos para encontrar la capacidad que mejor se adapte a sus necesidades –le garantizamos un óptimo rendimiento.
Nuestro sistema de mayor amplitud: el congelador de cajas modular multinivel para la refrigeración y congelación de artículos envasados en cajas de cartón o plástico, disponible en dos anchuras de sistema con un distinto número de niveles y numerosas opciones para altas capacidades.